流言：3月是草莓上市的時候。近日，城管查獲了一整箱“奇形怪狀”的草莓，引發(fā)很多消費者對激素草莓的擔(dān)憂和討論，同時名為“激素草莓辨別法”的文章也炒熱了網(wǎng)絡(luò)。目前市面上出現(xiàn)的大個頭草莓多為“幸香”草莓，大多產(chǎn)自大連莊河。而莊河草莓種植戶均否認(rèn)給草莓打激素的傳聞讓人開始懷疑大個草莓了。真的是因為打了激素嗎？
真相：相關(guān)專家表示，“幸香”草莓是從日本引進(jìn)的雜交選育品種，本身“個頭”就很大，網(wǎng)傳的“激素草莓辨別法”其實“不靠譜”。
中國園藝學(xué)會草莓分會副理事長、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姜卓俊表示，網(wǎng)上盛傳的“激素草莓辨別法”其實并不科學(xué)。他認(rèn)為，“激素這個東西是植物本身就存在的物質(zhì)，如果植物自身激素量不足，可以適量人為增加，把它的正常生長狀態(tài)調(diào)整過來，這就是俗稱的打激素?！苯靠”硎?，“但注入激素是有嚴(yán)格要求的，過量注入會導(dǎo)致失敗，草莓的賣相和口感都會很差，拿到市場上也賣不好價格，果農(nóng)一般不會這么干?！薄翱招牟葺钡某霈F(xiàn)也是“大果型”草莓品種的特性，“當(dāng)然這也會跟施肥有關(guān)，溫度過高、肥水過大，也容易造成空心。”姜卓俊解釋，“而長相奇怪的草莓大多是因為授粉不均，大棚里溫度和濕度不良，蜜蜂量不夠，所以授粉會不均，長出奇怪的草莓是很正常的事?！?/p>
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