今天早晨5點22分，小雪節(jié)氣已至。
“小雪，十月中。雨下而為寒氣所薄故凝而為雪，小者未盛之辭?！毙⊙嵌墓?jié)氣中的第20個節(jié)氣，雨受寒氣所迫凝固成了雪，大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。
▲上圖軟媒時間截圖，11月22日小雪。
冬天里最美的精靈——雪將會點綴大地，寒潮也會越來越頻繁地“光顧”，IT之家的小伙伴們準(zhǔn)備好了嗎？
小雪時節(jié)，寒潮大雪襲來
今天，強(qiáng)冷空氣將會影響我國大部分地區(qū)，多地將會迎來2016年的第一場雪。
新疆西部、黃淮、江淮、江漢等地的部分地區(qū)有中到大雪或雨夾雪，其中，陜西、河南、湖北、安徽等地的局地有暴雪；華南等地有大到暴雨。內(nèi)蒙古中部、華北中南部、黃淮、江淮、山東半島、遼東半島等地有4～6級風(fēng)。
我國中東部大部地區(qū)將自北向南先后出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣，平均氣溫將普遍下降6～10℃，其中，華北、黃淮、江淮、江漢、江南大部、華南以及四川、重慶、貴州等地氣溫將下降12～14℃，河南、安徽、湖北、湖南、廣西等地的部分地區(qū)降溫可達(dá)16℃以上。
小雪習(xí)俗
腌制臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗，小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，家家戶戶殺豬宰羊，用鮮肉配以一定比例的香料，腌入缸中，七到十五天后，用棕葉繩索串掛起來滴干水，選用柏樹枝、甘蔗皮或柴草火慢慢熏烤，然后掛起來用煙火慢慢熏干而成，等到春節(jié)時正好享受美食。
農(nóng)事活動
農(nóng)諺道：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這里有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機(jī)物分解，增強(qiáng)土壤肥力。因此俗話說“瑞雪兆豐年”，是有一定科學(xué)道理的。
貯藏蔬菜：北方地區(qū)小雪節(jié)以后，果農(nóng)開始為果樹修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹受凍，蔬菜采用地窖、土埋等方式貯存，以保持食用時蔬菜的新鮮度。
農(nóng)閑副業(yè)：小雪時節(jié)，冰雪封地天氣寒，利用冬閑時間大搞農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，因地制宜進(jìn)行冬季積肥、造肥、柳編和草編。
魚塘牲畜越冬：小雪要做好魚塘越冬的準(zhǔn)備和管理，提高魚越冬成活率；提前做好大型牲畜越冬飼料的準(zhǔn)備工作，保證牲畜越冬的存活量。
小雪飲食
南方：品嘗糍粑
古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品，有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”。糍粑由糯米蒸熟再通過特質(zhì)石材凹槽沖打而成，手工打糍粑很費力，但是做出來的糍粑柔軟細(xì)膩，味道極佳。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗，才能體味其中的農(nóng)家樂趣。
臺灣中南部：曬魚干
烏魚、旗魚、沙魚等會在小雪前后來到臺灣海峽，這時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干。曬魚干一般要選大魚，把魚去鱗和內(nèi)臟，然后將鹽、花椒、大料等放入鍋中炒至微黃，均勻抹在魚的內(nèi)外兩側(cè)，將其平放在容器里面，在陰涼處進(jìn)行晾置四到五天，將魚掛在陰涼通風(fēng)處，兩三個月后便可取下來，烹煮成各種美食。
土家族：吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，將豬下水剁細(xì)后拌以糯米飯、豬血及少量香料調(diào)成醬狀，灌進(jìn)洗凈的小腸，然后放入鍋中煮制，再添些生豬血、豬骨頭、肥肉、瘦肉、蘿卜、白菜之類，用山泉水合鍋而煮，這就做成了“刨湯”。
小雪來了，怎么養(yǎng)生？
平衡陰陽，莫攝入過多熱量
冬季我們要適當(dāng)多吃一點牛羊肉等富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，幫助人體產(chǎn)熱；多吃動物肝臟、綠色蔬菜，增加維生素A和C的攝入，增強(qiáng)人體耐寒能力。
小雪時候適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可平衡陰陽，但進(jìn)食過多高熱量的補(bǔ)品，會導(dǎo)致胃、肺火盛，表現(xiàn)為上呼吸道炎癥或便秘、痔瘡等，因此不可盲目進(jìn)補(bǔ)。
防寒保暖，預(yù)防心血管疾病
小雪之后，寒潮天氣會越來越頻繁，氣溫變化幅度增大，關(guān)注天氣預(yù)報，及時增加衣物，注意保暖，有心血管疾病的人外出時尤其要注意保護(hù)好頭部、手部、腳部。
適當(dāng)鍛煉，保持好心情
冬天不能因為天氣寒冷將自己關(guān)在屋里，適當(dāng)進(jìn)行戶外運動，鍛煉身體，舒緩身心壓力，運氣好的話，碰到下雪天，賞賞雪景，心情或許會更加愉悅。
最后，IT之家溫馨提示各位網(wǎng)友不要忘記增添衣物，注意保暖，欣賞一下美妙的雪景，希望大家度過愉快的一天。
2016年的下一個節(jié)氣在12月7日，大雪節(jié)氣，IT之家將繼續(xù)與您共同關(guān)注。
附：二十四節(jié)氣歌
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
上半年逢六二一，下半年逢八二三。
每月兩節(jié)日期定，最多相差一二天。
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