狗會(huì)伸出鼻子嗅聞任何事物，但是很多人認(rèn)為狗的唾液是非常有益的。數(shù)千年以來(lái)，狗的舔舌行為對(duì)人類健康有益，狗可用于治療疾病，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為狗舔舌行為有助于治愈傷口或者治療疾病。法國(guó)人有一句諺語(yǔ)——狗的舌頭，是醫(yī)生的舌頭。
人們普遍認(rèn)為舔傷口是有益的，因?yàn)榭谇恢泻写罅肯疚镔|(zhì)或者抑菌化合物。事實(shí)上，這個(gè)觀點(diǎn)是有一定道理的，口腔內(nèi)的傷口比皮膚上的傷口愈合得更快。研究表明，當(dāng)狗唾液涂在傷口上時(shí)，傷口會(huì)愈合得更快。除了水和黏液之外，人類唾液還包含著酶和抑菌化合物，可以防止感染。而唾液富組蛋白通過(guò)促使新皮膚細(xì)胞向傷口區(qū)域移動(dòng)，可以加速傷口愈合。
目前，研究表明狗的唾液也具有特殊功效。研究人員近期分析拉布拉多犬和米格魯獵犬的唾液，發(fā)現(xiàn)這些唾液中包含抑菌酶和蛋白質(zhì)化合物，例如：溶菌酶(lysozymes)、免疫球蛋白(immunoglobulins)，以及抗菌肽，它們能撕裂細(xì)菌細(xì)胞膜上的小孔。盡管研究人員并沒(méi)有在狗的唾液中發(fā)現(xiàn)富組蛋白，但是狗的基因序列表明它們唾液中形成的蛋白質(zhì)與富組蛋白十分相似。
盡管狗的唾液具有益處，但當(dāng)你看到一只狗嗅聞另一只狗的屁股，或者嘴部粘有不干凈物質(zhì)，你肯定會(huì)懷疑狗舌頭舔你是否安全，或者你最終會(huì)感染某種細(xì)菌。作為一名微生物學(xué)家，我知道狗的唾液含有大量微生物，其中多數(shù)對(duì)狗和人類都是無(wú)害的。
但我會(huì)忍不住地想，毛茸茸的狗伙伴最近都去哪兒了？甚至美國(guó)前總統(tǒng)巴拉克·奧巴馬(Barack Obama)也對(duì)狗吻表示懷疑。他于2016年接受《連線》雜志采訪時(shí)表示，我還是不讓桑尼和博舔我，因?yàn)楫?dāng)我在旁邊草地上散步時(shí)，我會(huì)看到它們從地面上撿食并咀嚼一些東西，這是我不喜歡看到的。
事實(shí)上，奧巴馬所說(shuō)的沒(méi)有錯(cuò)，通常情況下狗會(huì)攜帶一定數(shù)量的細(xì)菌和病毒，它們會(huì)導(dǎo)致人類患有狂犬病，感染諾瓦克病毒、巴斯德菌、沙門(mén)氏菌和彎曲桿菌。但幾乎所有疾病都與狗咬或者接觸狗糞便有關(guān)。
2016年，一名70歲的老婦女因血液感染犬咬嗜二氧化碳菌(犬口腔中常見(jiàn)的一種細(xì)菌)而住院，感染源可能是她的意大利靈緹犬，經(jīng)過(guò)兩個(gè)星期的重癥監(jiān)護(hù)和廣譜抗生素治療，她最終完全康復(fù)。該研究報(bào)告作者指出，一般而言，由于年齡相關(guān)的免疫功能障礙與寵物主人密切關(guān)系增強(qiáng)，老年人群體更容易受到感染，不過(guò)從寵物身體上感染細(xì)菌的概率是非常小的。
然而，我們并不完全知道犬類動(dòng)物口腔中攜帶多少微生物，近期，一項(xiàng)研究報(bào)告發(fā)表在《公共科學(xué)圖書(shū)館·綜合(PLoS ONE)》期刊上，指出狗口腔微生物群落與人類口腔微生物群落明顯不同，只有16.4%的微生物是狗和人類共享的。理解犬類口腔微生物群落特征，可以幫助科學(xué)家了解狗如何成為病原體和寄生蟲(chóng)的潛在來(lái)源，以及犬類微生物群落如何與病原體發(fā)生相互作用。
人們不必?fù)?dān)心你的寵物狗臉上充滿細(xì)菌，而是應(yīng)當(dāng)給予它們一些愛(ài)，只需注意裸露傷口和粘膜就行。通常情況下，大家害怕自己寵物狗身體上的各種微生物，就像害怕你周圍所有微生物一樣：而事實(shí)上其中大多數(shù)微生物都是對(duì)人類身體無(wú)害的。
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