立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一；時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間。
《月令七十二候集解》是這樣記載立冬的：“立冬，十月節(jié)。立，建始也，五行之氣，往者過，來者續(xù)。冬，終也，萬物收藏也。水始冰。水面初凝，未至于堅(jiān)也。地始凍。土氣凝寒，未至于拆。”
立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，時(shí)間點(diǎn)在每年11月7日或8日，這是一年中第一個(gè)帶“冬”字的節(jié)氣。
▲上圖軟媒時(shí)間截圖，11月7日立冬，一年中第一個(gè)帶“冬”字的節(jié)氣。
1.立冬節(jié)氣時(shí)間的確定
古人將地球公轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)線路稱為黃道，黃經(jīng)就是黃道上的度量坐標(biāo)，按天文學(xué)慣例，以春分為起點(diǎn)自西向東度量，分為360°，將其分為24等份，每份15°，為一個(gè)節(jié)氣，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)225°時(shí)，這一天就是立冬。今年立冬的準(zhǔn)確時(shí)間為11月6日23:48。
天文學(xué)上，立冬是冬季的開始，我們所處的北半球太陽直射角越來越小，所獲得的太陽輻射越來越弱，氣溫會(huì)逐漸下降，但是由于地表在夏半年儲存的熱量還沒有耗盡，所以一般還不會(huì)太冷，所以我國還要推遲20天左右才會(huì)入冬，在晴朗無風(fēng)之日，常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的天氣。
2.立冬節(jié)氣的由來
立冬，即十月節(jié)，在古代社會(huì)是重要的節(jié)日，不僅是收獲祭祀與豐年宴會(huì)隆重舉行的時(shí)間，也是寒風(fēng)乍起的季節(jié)。
漢魏時(shí)期，立冬之日，天子要親率群臣迎接冬氣，對為國捐軀的烈士及其家小進(jìn)行表彰與撫恤，請死者保護(hù)生靈，鼓勵(lì)民眾抵御外敵或惡寇的掠奪與侵襲。在漢族民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀，盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天保佑來年豐收，勞動(dòng)了一年的人們，也利用立冬這一天休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。
3.立冬日南北方的飲食及風(fēng)俗習(xí)慣
在我國北方，立冬之日人們愛吃餃子，餃子源于“交子之時(shí)”，立冬則是秋冬季節(jié)之交，所以“交子”之時(shí)的立冬日不能不吃餃子，再配上醋和蒜泥，別有一番風(fēng)味。
在我國南方，立冬之日人們愛吃雞鴨魚肉，制作麻油雞、姜母鴨等來食用以補(bǔ)充能量，立冬之日開始釀制黃酒是紹興傳統(tǒng)風(fēng)俗，冬天氣溫低、水清，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。
4.立冬：冬季養(yǎng)生之始
立冬日是冬季的開始，要注意防寒保暖，尤其是腳和后背，注意天氣預(yù)報(bào)，大風(fēng)降溫天氣及時(shí)增補(bǔ)衣物，臨睡前溫水泡腳有助于血液循環(huán)，還可幫助睡眠。
冬天以“寒”為主要特征，中醫(yī)認(rèn)為“寒主收引”，人雖然不需要像動(dòng)物一樣冬眠，但是人也需要將夏秋貯存的陽氣向下向內(nèi)斂藏起來，一切損傷陽氣的行為都會(huì)對身體造成不良影響。所以應(yīng)早睡晚起，晚上不宜長期熬夜，清晨太陽升起之時(shí)是適合起床的時(shí)機(jī)，元代著作《飲膳正要》中提到“早臥晚起，以待日光”。
中醫(yī)有“動(dòng)則生陽”的說法，因此在早晨的日光中適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，可以適當(dāng)增補(bǔ)陽氣，增強(qiáng)體質(zhì)。立冬后，鍛煉不宜太激烈，且一定要做好熱身運(yùn)動(dòng)，鍛煉時(shí)衣物厚薄要適宜，鍛煉后要注意保暖，防止感冒。我國冬天空氣質(zhì)量狀況普遍較差，大家還是需要注意空氣質(zhì)量預(yù)報(bào)，不要在污染天氣中運(yùn)動(dòng)。
立冬時(shí)節(jié)的飲食應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類及富含碳水化合物和脂肪的食物，忌食或者少食生冷的食物。
最后，IT之家溫馨提示各位網(wǎng)友不要忘記和家人團(tuán)聚，共享美食，冬天來了，要記得及時(shí)增添衣物，少熬夜，好好休息。祝大家立冬日快樂，希望大家有一個(gè)溫暖舒適的冬天。
注：本文基于IT之家2016年文章《今日立冬：水冰地凍之始，萬物收藏之際》略微修改，作者克里。
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