眾所周知，人類在運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)消耗大量卡路里（體內(nèi)熱量），事實(shí)上休息時(shí)也同樣會(huì)消耗熱量。而且最新研究顯示，休息時(shí)消耗的熱量會(huì)因時(shí)間的不同而存在差異。人體休息時(shí)的代謝受晝夜節(jié)律的控制。
圖：研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體處于休息狀態(tài)時(shí)，休息時(shí)間的選擇對(duì)于燃燒熱量很重要。這個(gè)每天燃燒卡路里的循環(huán)過程是身體遵循生物鐘的眾多機(jī)制之一。
最新研究顯示，人體在休息時(shí)燃燒的熱量取決于時(shí)間，人們?cè)谙挛绾屯砩闲菹r(shí)消耗的熱量比早晨多129卡路里。
但研究人員在《當(dāng)代生物學(xué)》(Current Biology)雜志上報(bào)告說，早上更有利于燃燒碳水化合物，而晚上脂肪更容易燃燒。這些發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步證明，對(duì)于保持健康，人們?cè)谑裁磿r(shí)候進(jìn)食和睡眠可能與吃什么同樣重要。
休息時(shí)燃燒的卡路里可以促進(jìn)呼吸、循環(huán)和大腦活動(dòng)，同時(shí)有助于保持體溫。研究人員此前曾有過相互矛盾的證據(jù)，即處于休息狀態(tài)的人體是在以相當(dāng)恒定的速度燃燒卡路里，還是在日常(或晝夜)節(jié)律中燃燒率有所變化。
波士頓布里格姆婦女醫(yī)院的神經(jīng)科學(xué)家珍妮·達(dá)菲（Jeanne Duffy）和他的同事們說，這項(xiàng)研究表明，人體休息時(shí)的新陳代謝是由生物鐘控制的。這項(xiàng)研究跟蹤調(diào)查了七個(gè)人，他們被安置在沒有窗戶的房間里三個(gè)星期，沒有任何關(guān)于每天時(shí)間變化的線索。
每天晚上，這七個(gè)人都會(huì)比前一晚上晚睡四個(gè)小時(shí)。這相當(dāng)于在一周內(nèi)環(huán)游世界，穿越了所有時(shí)區(qū)。這種作息時(shí)間的改變使得研究人員能夠在不受外界影響的情況下，研究每個(gè)受試者的自然身體節(jié)律。
研究顯示，受試者在燃燒卡路里時(shí)都有明確的節(jié)律，但是高峰和低谷的時(shí)間因人而異。例如，休息時(shí)的卡路里燃燒平均在下午5點(diǎn)左右達(dá)到峰值。在美國(guó)，有些人在下午2點(diǎn)左右達(dá)到峰值，有些人在晚上8點(diǎn)左右到達(dá)峰值。熱量消耗最低的常見時(shí)間是早上5點(diǎn)左右，但大多數(shù)人的時(shí)間從凌晨2點(diǎn)到8點(diǎn)不等。
達(dá)菲說，這種變化對(duì)晝夜節(jié)律來說是正常的。畢竟，有些人習(xí)慣于早起，而有些人是“夜貓子”。他們?nèi)粘Ｉ罟?jié)奏也反映了這些差異。達(dá)菲說:“保持作息規(guī)律真的很重要?！?/p>
不規(guī)律的作息時(shí)間會(huì)打亂晝夜節(jié)律，而晝夜節(jié)律反過來又會(huì)擾亂新陳代謝，導(dǎo)致人們消耗更少的卡路里。研究已經(jīng)表明，輪班工作和長(zhǎng)期睡眠不足會(huì)導(dǎo)致體重增加和健康問題。達(dá)菲指出，人們起床或吃飯的具體時(shí)間并不重要，重要的是他們有規(guī)律的作息時(shí)間，即使是在周末也是如此。
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