北京時(shí)間 10 月 21 日消息，美國馬里蘭大學(xué)材料科學(xué)家李騰（Teng Li，音譯）今天在《Matter》期刊上刊文稱，他的團(tuán)隊(duì)制作的一把“堅(jiān)硬的木頭刀”的鋒利程度是不銹鋼餐刀的 3 倍。這把木頭刀能輕松切開七分熟牛排，可以反復(fù)使用多次。
圖：木頭刀可輕松切開七分熟牛排
使用木材制作刀具“古已有之”，但李騰的團(tuán)隊(duì)發(fā)明了一種通過兩個(gè)步驟提高木材硬度的方法，第一步是脫去木材中的部分木質(zhì)，使木材變得更柔韌；第二步對(duì)木材加熱、加壓，提高木材密度，去除木材中的水分，木材硬度可以提高 23 倍。
在使用和清洗過程中，給木頭刀沾上礦物油，有助于保持其鋒利程度。
木頭刀的功能給人留下深刻印象，但其制作工藝也很重要。論文稱，木頭刀是“可再生的，而且成本低，可能取代塑料餐具”。
除此以外，研究人員還開發(fā)出了堪比傳統(tǒng)鐵釘?shù)哪绢^釘子。
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