2.2 萬(wàn)元一平米的房子，在上海算貴嗎？當(dāng)然不算。但如果一個(gè)店鋪投資每平米 2.2 萬(wàn)元，其中就有些乾坤了。
3 月 21 日，從靜安寺望向?qū)γ嫦鲁潦綇V場(chǎng)，人頭攢動(dòng)，前后兩層的人群，沒給灰色花崗巖地磚留一絲空隙。當(dāng)蘋果 CEO 庫(kù)克打開玻璃大門，歡迎顧客們進(jìn)入店鋪的時(shí)候，盡管他沒有說(shuō)出那句“Good Morning”，但現(xiàn)場(chǎng)氣氛仍然被推至頂峰，知情的、不知情的人們，都見證了一個(gè)守望 7 年的商業(yè)性店鋪開業(yè) ——Apple 靜安。
作為全國(guó)規(guī)模最大 Apple Store，Apple 靜安在全球也能排上第二。加上這家零售店，蘋果在大中華地區(qū)已擁有了 57 家 Apple Store，分布在 24 座城市。
和它大張旗鼓的開業(yè)儀式相對(duì)比，Apple 靜安的設(shè)計(jì)似乎在用下沉廣場(chǎng)極力削弱它的存在。如果門口兩側(cè)的 Apple Logo 沒有亮起，你甚至不會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一家 Apple Store。走進(jìn)店鋪內(nèi)部，再度下沉的臺(tái)階空中浮現(xiàn)出五個(gè)字：大隱隱于市。
線條與圓弧，自然與人工
Apple 靜安印證了一個(gè)流傳甚廣的說(shuō)法：沒有設(shè)計(jì)就是最好的設(shè)計(jì)。此話不假，只是想要讓設(shè)計(jì)看起來(lái)“沒有設(shè)計(jì)”，卻又得花一番功夫。
我們?cè)敢庥谩扒蓨Z天工”來(lái)形容精致的工藝品，何謂“天工”？是在俄羅斯被海浪沖刷出五彩繽紛的玻璃海灘，亦或是戈壁中被風(fēng)蝕后多姿多態(tài)的風(fēng)棱石，總之，不會(huì)是騙了我們幾十年的麥田怪圈。
大自然的鬼斧神工，總能用線條和圓弧描繪出最和諧的畫面。
Apple 靜安總共有兩層，陳列桌在左右兩側(cè)對(duì)稱擺放。環(huán)視整個(gè)店鋪，你能見到大量的直線與圓弧，即使有照明的燈光設(shè)計(jì)，蘋果也將其與整個(gè)建筑合二為一，盡量做到無(wú)燈具的侵入。不過也有例外，這家店鋪下層的陳列桌上加裝了別的店鋪沒有的金屬燈，想必是因?yàn)轳讽斕?，光線太散，無(wú)法照亮桌上的展示區(qū)域。
將地面與穹頂連接起來(lái)的是 8 根碩大的圓柱，盡管它們保留于原建筑，但在這里并不突兀，銀色的表面與店鋪融為了一體，而陳列桌也恰好放置于幾根柱子的中間。
走進(jìn)店里的顧客，很難不留意到大量的留白空間 —— 這些留白不是純粹為了視覺體驗(yàn)，往往是為動(dòng)線設(shè)計(jì)。
例如陳列桌周圍，恰好足夠三排顧客，兩排顧客背對(duì)背，中間還能有一人空間通過；再比如階梯下層的中間有一塊很大的空間，這里往往是人流聚集中心，從階梯下來(lái)的顧客會(huì)駐足此地做決策，是欣賞頭上穹頂般的軟膜天花，或轉(zhuǎn)向 150°，走進(jìn)通道，可以徑直通向靜安寺廣場(chǎng)地鐵站。
無(wú)可否認(rèn)，Apple Store 是一個(gè)充滿著商業(yè)氣息的地方，同時(shí)也是人與建筑交互的空間。
在 Apple 的設(shè)計(jì)理念里，沒有哪一處是為了“花瓶”。頭頂這個(gè)可以自動(dòng)調(diào)整色溫圓穹頂，周圍還有圓弧狀的天花板，總有著蘋果總部 Apple Park 設(shè)計(jì)的影子。在中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念里，建筑的采光關(guān)乎著居住體驗(yàn)，南北通透，明廚明衛(wèi)的房子往往會(huì)更加搶手。時(shí)間若再往前撥一點(diǎn)，天井也是房屋的必要組成部分 ——Apple 靜安的穹頂也扮演著這樣的角色，且距離它 7km 的 Apple 浦東也有相同的“天井”。
穹頂是人工建筑與大自然相連接的窗口。從頭上灑下的光線，似乎是穿過天花板，從天而降。這種理念也與門口的巨型玻璃幕墻相呼應(yīng)。Apple Park 使用了全世界最大的單片玻璃，源自于 Steve Jobs 對(duì)玻璃設(shè)計(jì)的執(zhí)著。因?yàn)橥该鞯牟ＡЭ梢韵覂?nèi)外的界限，從而將人工建筑與大自然融為一體。
近年盛行的露營(yíng)風(fēng)，吹進(jìn)了商業(yè)店鋪的裝修陳列中。服飾店、飲品店，甚至酒吧都快速擁抱著大自然，門口的露營(yíng)折疊椅與露營(yíng)箱成為了標(biāo)配。這是另一種與大自然合二為一的語(yǔ)言，但顯然不會(huì)為 Apple 使用。
在 Apple Store 里，“綠色”可以是店鋪的一部分。例如倫敦、新加坡和迪拜等等城市的 Apple Store 都在店內(nèi)布置了大量的樹植，確保 Apple Store 是在 Mother Nature 的照看下運(yùn)營(yíng)的。這種擁抱大自然的方式顯得更加高級(jí)，因?yàn)樗粌H讓這些店鋪設(shè)計(jì)與當(dāng)?shù)氐奶厣嗾諔?yīng)，更貼合蘋果綠色環(huán)保的環(huán)境責(zé)任。
Apple 靜安為什么沒有在內(nèi)部采用綠植？綠植其實(shí)在店鋪的、廣場(chǎng)的周圍，只不過春天還未喚醒楓樹樹枝上的綠葉。而綠植其實(shí)也不是 Apple 靜安的主題，靜安寺的古樸與 Apple Store 的現(xiàn)代，才是 Apple 想要突出的重點(diǎn)。
為此，蘋果還專門設(shè)計(jì)了 Apple 靜安的 Logo。據(jù) Apple 零售業(yè)務(wù)中國(guó)東區(qū)總監(jiān)周宜萱介紹，該 Logo 的靈感來(lái)自于上海市花白玉蘭，以彰顯上海的創(chuàng)新和開拓精神。
鋼筋混凝土的無(wú)縫連接
Apple 的建筑理念曾在建筑圈里引起過爭(zhēng)議。以 Apple Park 為例，普通人驚訝于這樣的單體建筑，但一些建筑師卻并不喜歡，因?yàn)榇罅康慕ㄖ煻挤磳?duì)那種過度消費(fèi)化和商業(yè)化的東西。
Apple Park 竣工已有 7 年時(shí)間，且早在 2011 年 Apple 就對(duì)外公布了計(jì)劃，其外形和設(shè)計(jì)理念顯然影響了很多人與建筑審美，有越來(lái)越多模仿 Apple Park 細(xì)節(jié)的建筑。如果把建筑也列為蘋果的產(chǎn)品的話，Apple Park 以及一家又一家的 Apple Store 就是 Apple 發(fā)布的最大的單品。
Apple 非常善于從最小可用品來(lái)驗(yàn)證其設(shè)計(jì)，或者說(shuō)，Apple 在原型設(shè)計(jì)成功后，非常善于將其復(fù)制到下一個(gè)產(chǎn)品里，然后進(jìn)行批量化生產(chǎn)。因此我們可以從 Apple 靜安的施工細(xì)節(jié)看到一些 Apple Park 的影子。
除了上文所提到的穹頂以及玻璃幕墻之外，Apple 靜安的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)也能追溯到 Design by Apple in California。以至于社交媒體上有人專門拍攝 Apple 靜安的用料細(xì)節(jié)。
Apple 靜安店內(nèi)采用了大量的巴東芝麻白花崗巖石材，每一處拼接的痕跡都嚴(yán)絲合縫，包括但不限于石材、木板、金屬件等接縫，用時(shí)髦的話來(lái)說(shuō)“可以治愈強(qiáng)迫癥”。
但不要忘了，蘋果就是“The devil is in the detail”最好的踐行者，在 Apple Park 的施工里，Apple 對(duì)其連續(xù)面的裝配要求是 1/32 英寸，遠(yuǎn)小于美國(guó) 1/8 英寸的標(biāo)準(zhǔn)。這種對(duì)細(xì)節(jié)的要求就好像寫進(jìn)了一本產(chǎn)品設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的書里一樣，從上至下指導(dǎo)著蘋果的每一個(gè)大小的產(chǎn)品。
只不過，想要讓標(biāo)準(zhǔn)落地，其背后需要足夠的時(shí)間和高額的施工費(fèi)用，否則你就不會(huì)看到這座花了 7 年時(shí)間改造、占地 3000 平米、花費(fèi) 8000 萬(wàn)人民幣的 Apple 靜安了。
如果你恰好是一名科技愛好者，那么也一定會(huì)對(duì)蘋果在軟件生態(tài)上的強(qiáng)大記憶深刻。蘋果在產(chǎn)品的硬件端、軟件端都有著非常強(qiáng)的系統(tǒng)完整性 —— 數(shù)字世界中的“無(wú)縫連接”(seamless）打造了蘋果生態(tài)的基礎(chǔ)。而在建筑上的“無(wú)縫連接”又無(wú)時(shí)無(wú)刻不在提醒你，這就是源于蘋果設(shè)計(jì)。
有人說(shuō)，Apple Store 也是一種非常高級(jí)的營(yíng)銷手段，否則庫(kù)克不會(huì)到場(chǎng)。
當(dāng)然，庫(kù)克到場(chǎng)開業(yè)展現(xiàn)了 Apple 對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視程度，即便已是上海的第 8 家 Apple Store，也要有 CEO 到場(chǎng)。這家 Apple Store 有著全中國(guó)最大規(guī)格的團(tuán)隊(duì)，包括一支人數(shù)超過 150 名員工的團(tuán)隊(duì)，可以提供多種外語(yǔ)和方言為顧客提供個(gè)性化服務(wù)。
Apple 的 2024 年開頭過得并不好，壞消息接二連三。據(jù)研究公司 Counterpoint 的報(bào)告，今年前六周，iPhone 在中國(guó)的銷量同比下降了 24%。接著 Apple 東窗事發(fā)，受美國(guó)司法部起訴影響，股價(jià)應(yīng)聲下跌 3%。Apple 面臨著市場(chǎng)種種因素的挑戰(zhàn)，不得不更加重視中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)。
愷撒的歸愷撒，上帝的歸上帝。
幸運(yùn)的是，在 Apple 靜安的整個(gè)開業(yè)活動(dòng)中，并沒有強(qiáng)行將中國(guó)流行的 AI、大模型元素加入，也沒有講一個(gè)時(shí)尚前沿智能化零售的故事，而是聚焦在消費(fèi)者體驗(yàn)和建筑本身，保留了 Apple 熟悉的人文關(guān)懷。
有意思的是，Apple 靜安里有 23 張陳列桌，還空著幾張桌子沒有陳列產(chǎn)品，且位置并不對(duì)稱。如果這是為即將在中國(guó)上市的 Vision Pro 做準(zhǔn)備的話，就合理很多了。
本文來(lái)自微信公眾號(hào)：不客觀實(shí)驗(yàn)室 （ID：gh_719281df296b），作者：唐健博
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